prodotti per gelateria - LA CARRAIA GROUP

Vai ai contenuti

Menu principale:

prodotti per gelateria

lavora con noi

LA CARRAIA "ALL"

Alla base

del gusto

Base al latte

Alla base del gusto 3 semplici ingredienti, latte, panna e zucchero che uniti alla nostra base e sapientemente lavorati danno forma ad una miscela neutra utilizzata per la produzione di gelati alle creme, senza grassi vegetali idrogenati per lavorazione a caldo.
Permette di ottenere un gelato dalla struttura cremosa e compatta.
Ideale per palati fini e per chi desidera un gelato dal gusto delicato e con una leggera esaltazione di panna.
Per un gelato nè troppo dolce, nè troppo grasso, ad alta digeribilità.

LA CARRAIA "FRUIT"

Base

per frutta

Base frutta


La base alla frutta è stata pensata per garantire un gelato senza grassi vegetali idrogenati e senza derivati del latte per lavorazione a freddo con la frutta fresca o surgelata e senza bisogno di pastorizzazione.
Permette di ottenere un gelato alla frutta di altissima qualità sempre spatolabile, non gommoso e che lega con i gusti alle creme.
La conservazione in vetrina è garantita per lunghissimo tempo.
Un prodotto senza eguali che ne esalta il gusto della frutta.

 
Torna ai contenuti | Torna al menu